Este ano velho começou triste, não existiu passas nem taças de champanhe para o brinde, porque estas coisas não existem numa sala de espera de um hospital {o meu sogro entra de urgência}.
Aconteceram coisas boas!
Fizemos uma das viagens que mais queríamos e visitamos sítios mágicos.
Vivemos uma experiência fantástica na organização da festa da aldeia do nossos avós, e uma das melhores coisas foi conhecer pessoas fantásticas.

 ...mas também aconteceram coisas muito más, o meu marido perde o pai...

Mas foram acontecendo outras coisas boas pelo caminho, que foram ajudando a ultrapassar as fatalidades da vida.
E agora vem aí um novo ano e um novo projecto, desejos e sonhos para realizar.

E desejo a todos que às 12 badaladas tenham as suas 12 passas na mão e na outra a sua taça de champanhe e que brindem cheios de alegria a um novo ano cheio de coisas boas, e que os 12 desejos se realizem, por isso pensem bem nesses desejos.

FELIZ 2015

Feliz 2015

by on quarta-feira, dezembro 31, 2014
Este ano velho começou triste, não existiu passas nem taças de champanhe para o brinde, porque estas coisas não existem numa sala de esp...


É uma das melhores lasanhas que já comi é tão boa e tão simples. É uma receita que fica económica, rende várias doses e é rápida de se fazer, e quem não gosta disto?


Ingredientes para a lasanha:
  • 120 g de queijo para ralar
  • 100 g de cebola
  • 1 dente de alho
  • 130 g de cebola
  • 120 g de cogumelos
  • 500 g de calda de tomate
  • 500 g de carne picada
  • 50 g de azeite
  • 1 folha de louro
  • 2 caldos de carne ou uma pitada de sal
  • 50 g de vinho branco ou água
  • pimenta e oregãos q.b.
  • 1 embalagem de placas para lasanha
  • Pão ralado feito na bimby


Ingredientes para molho Béchamel:
  • 750 g de leite
  • 75 g de farinha
  • 40 g de manteiga
  • Sal, pimenta e noz moscada q.b.


Preparação:
Eu tenho sempre pão ralado feito na bimby, quando preciso é só retirar do congelador e polvilhar a gosto. Para o fazer basta colocar 150 g pão duro e programar 12 seg/vel.7, eu gosto de aromatizar o pão ralado com coentros, fica uma delicia e o cheirinho, delicioso. Para ralar o queijo, colocar dentro do copo aos pedaços e dar 5 golpes de turbo, e depois mais uns segundos na vel.9, reservar. Colocar no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e picar 5 seg/vel.5. Juntar o tomate e programar uns segundos na vel.7, fazer descer os resíduos das paredes do copo, juntar o azeite e programar 7 min/100ºC/Vel.2. Quando terminar, adicionar a carne, o vinho, os temperos os caldos, o louro envolver tudo e programar 10 min./100ºC/ Vel. colher inversa.
Depois colocar uma camada deste preparado num tabuleiro de pirex e de seguida uma camada de placas, repetir este processo mais uma vez, e na ultima camada não colocar as placas de lasanha (o calor faz as  placas encarquilharem, porque nesta fase vamos ainda estar a fazer o béchamel). Sem lavar o copo colocar todos os ingredientes do béchamel lá para dentro e programar 8 min/ 90ºC/ Vel.4. Quando estiver pronto, colocar a ultima camada de placas depois o béchamel por cima e polvilhar com o queijo e o pão ralado. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. 

Esta receita rende 6 doses

Lasanha

by on sábado, dezembro 27, 2014
É uma das melhores lasanhas que já comi é tão boa e tão simples. É uma receita que fica económica, rende várias doses e é rápida de s...

Desejo a todos um Santo Natal e que seja tempo de paz, amar, refletir, partilhar e continuar isto pelo ano inteiro, pois só assim faz sentido.

Feliz Natal

by on quinta-feira, dezembro 25, 2014
Desejo a todos um Santo Natal e que seja tempo de paz, amar, refletir, partilhar e continuar isto pelo ano inteiro, pois só assim faz se...

Este foi o ultimo pôr do sol deste Outono e agora vem aí o inverno, e com ele vem a noite mais longa do ano, frio...muito frio {já se sente} e 89 dias até à primavera.
Mas o que me faz mesmo feliz é saber que a partir de hoje os dias vão começar a crescer um bocadinho e o sol a pôr-se cada vez mais tarde.

"Até ao Natal salto de pardal, de Natal a Janeiro salto de carneiro e de Janeiro a Fevereiro salto de outeiro."

O Inverno começa hoje

by on domingo, dezembro 21, 2014
Este foi o ultimo pôr do sol deste Outono e agora vem aí o inverno, e com ele vem a noite mais longa do ano, frio...muito frio {já se se...





















O que eu mais gosto na fotografia? O facto de se poder registar emoções que ficam para sempre!

O convite surgiu, a vontade foi imediata, e não era novidade nenhuma que adoramos fotografia. Arregaçamos mangas e lá fomos nós ao encontro de umas das coisas que mais gostamos de fazer. Tínhamos exactamente a noção da preocupação e expectativas que os noivos depositam sobre o registo de cada momento, porque somos também casados e sabemos bem o quanto importante é eternizar as emoções deste dia.
As memórias fotográficas são um verdadeiro tesouro!
Não tenho noção de quantas fotos tenho  armazenadas, de tudo aquilo que já fiz, por onde passei, daquilo que já vivi, alguns teras talvez. 
Não as vejo todos os dias... mas é o meu tesouro e quando sinto saudades de pessoas e tempos vividos, abro a minha arca das recordações e revivo tudo aquilo novamente.




Podia ser uma boa comédia, podia mas não é. 
Tem momentos engraçados, uma imagem com má qualidade e muito tremida, tão tremida que saí da sala de cinema com os olhos em bico. Tem cenas em que o som não estava sincronizado com as falas, tem alguns bons actores e aqui destaco o Jorge Corrula que para mim esteve acima de qualquer um. 
Só acho que somos capazes de fazer mais e melhor, mas não bastam caras bonitas é preciso ter talento e carisma porque isso é essencial e passa para o lado de cá da tela.
Resumindo é um filme virado do avesso...

Virados do Avesso

by on terça-feira, dezembro 16, 2014
Podia ser uma boa comédia, podia mas não é.  Tem momentos engraçados, uma imagem com má qualidade e muito tremida, tão tremida que sa...
Gosto sempre de fazer a minha árvore um mês antes do Natal. Este ano só a consegui fazer na semana passada, porque estas minhas ultimas semanas têm sido uma verdadeira "loucura social", entre aniversários, festas de empresa, compras, casamentos, despedidas de solteira, e trabalho...muito trabalho. E agora tenho aí um projecto em mãos que não sei onde me irá levar, mas que me está a dar um gozo enorme lá isso está. Faz parte de um gosto pessoal que foi crescendo de tal forma que agora ocupa um espaço muito importante no meu dia a dia, a ver vamos.

Arvore de Natal

by on segunda-feira, dezembro 15, 2014
Gosto sempre de fazer a minha árvore um mês antes do Natal. Este ano só a consegui fazer na semana passada, porque estas minhas ultimas...

É uma história incrível de dois jovens em fase terminal e que mesmo com o tempo limitado para viver tudo o que dois jovens têm o direito de viver, passam a mensagem que é preciso ter coragem para amar e deixar amar, que vale a pena viver nem que seja apenas uma "pequena eternidade".
Ainda bem que vi este filme em casa, porque ter de sair de uma sala de cinema com os olhos inchados de tanto chorar, não deve ser muito agradável.

A culpa é das Estrelas

by on sábado, novembro 22, 2014
É uma história incrível de dois jovens em fase terminal e que mesmo com o tempo limitado para viver tudo o que dois jovens têm o direit...
É um prazer ouvir Carlos do Carmo... 51 anos a cantar e a encantar. Canoas do Tejo é  uma das músicas que mais gosto de ouvir e que me traz tantas memórias  boas da minha cidade.







Parabéns Carlos do Carmo

by on quinta-feira, novembro 20, 2014
É um prazer ouvir Carlos do Carmo... 51 anos a cantar e a encantar. Canoas do Tejo é  uma das músicas que mais gosto de ouvir e que me traz...

Há uns dias atrás fomos a casa dos nossos "companheiros de viagem" e comemos um arroz de pato super delicioso, algo que eu nunca tinha feito, e é daqueles pratos que podem ser adiantados de véspera, e no dia do jantar é só colocar no forno e conviver com a família ou amigos, uma maravilha. Este que está na foto foi o meu primeiro arroz de pato, o convívio foi muito bom, e o arroz não saiu nada mal.
 Ingredientes:
  • 20 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50 g azeite
  • 200 g vinho branco
  • 2 caldos de galinha
  • 1300 g de pato partido em pedaços pequenos
  • 1 chouriço de carne
  • 100 g bacon
  • água (para cobrir o pato)
  • 400 g arroz agulha
Preparação:
Colocar no copo a cebola, o alho e o azeite e picar 5 seg/vel 5. Refogar  5 min/Varoma/vel 1. Juntar o vinho, os caldos, o pato, o chouriço e o bacon e programar 40 min/Varoma/Vel. colher inversa. Quando o tempo terminar, reservar o caldo. Cortar o chouriço às rodelas e reservar. Desfiar o pato, podemos desfia-lo na bimby de 300 em 300 g e programando alguns segundos/vel.4 inversa e ir reservando. O arroz fiz num tacho, para ir acelerando a refeição, enquanto o arroz fazia, eu ia tratando de separar a pele e ossos da carne já desfiada. Fiz o arroz com o caldo já reservado. 
Num tabuleiro de ir ao forno colocar uma camada de arroz, cobrir com o pato desfiado e cobrir com uma última camada de arroz, por cima a decorar com as rodelas de chouriço e levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos.





Arroz de Pato

by on terça-feira, novembro 11, 2014
Há uns dias atrás fomos a casa dos nossos "companheiros de viagem" e comemos um arroz de pato super delicioso, algo que eu nu...
Há projectos que na minha opinião fazem todo o sentido, e que é o caso deste porque num mundo cada vez mais exigente, competitivo e que nos absorve todos os dias,  é urgente promover o nosso desenvolvimento pessoal facilitando o nosso equilíbrio e bem-estar geral. 
O desafio que esta empresa propõe é que  cada individuo encontre o equilíbrio centrado em 3 pilares fundamentais: Corpo, Mente e Espírito, porque para estarmos verdadeiramente bem connosco não conseguimos separar estes três componentes.
Eu fui a uma demonstração deste projecto e tenho-vos a dizer que me agradou muito, aprendemos estratégias que nos irão ser úteis para o nosso dia a dia, tornando os nossos obstáculos mais fáceis de ultrapassar, os problemas mais fáceis de resolver e sempre com um espírito positivo e um corpo mais saudável. Para terem mais informações sobre a empresa clicar aqui.



3 Virtudes

by on terça-feira, outubro 28, 2014
Há projectos que na minha opinião fazem todo o sentido, e que é o caso deste porque num mundo cada vez mais exigente, competitivo e que n...

Os convívios e almoços em família são das melhores coisas que temos {embora muitos de nós não demos o devido valor} e como é muito bom estar com a minha, desta vez surpreendi-os com a tarte delicia.

Ingredientes:
  • 1 massa folhada (comprei)
  • 350 g Açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 4 ovos grandes
  • 2 gemas
  • 150 g água
  • Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Colocar a água e o açúcar no copo e programar 10 minutos/Temp. Varoma/Vel. 2, quando o tempo terminar deixar arrefecer um pouco. Ligar a bimby na Vel.6 e ir adicionando o coco ralado, as gemas e os ovos, tudo pelo bocal, deixar a funcionar mais uns 15 seg.  Estender a massa folhada numa tarteira de fundo amovível e deitar o preparado por cima. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. No final de pronta e arrefecida polvilhar com açúcar em pó.


Esta receita foi retirada da revista Robot de Cozinha da Teleculinária.

Tarte Delicia

by on segunda-feira, outubro 27, 2014
Os convívios e almoços em família são das melhores coisas que temos {embora muitos de nós não demos o devido valor} e como é muito bom e...


A alteração da hora, pelo menos na União Europeia é uma decisão da autoridade da hora da UE, e se Portugal decidisse não alterar, teria de pedir uma autorização à respectiva autoridade.
Mas porquê é que se altera?
Benjamin Franklin, em 1784  fez um ensaio para provar que com o prolongamento de mais uma hora de luz natural poupar-se-iam  toneladas de cera, as velas eram o principal meio em todo o mundo de iluminação. Não conseguiu alterar pensamentos nem os costumes e só cerca de 100 anos mais tarde, em plena I Guerra Mundial, e  com a preocupação da gestão dos escassos recursos, é que Alemanha e Áustria resolveram aderir, seguiriam-se outros países, entre eles Portugal. 
Hoje toda a UE altera a hora exactamente no mesmo dia e na mesma altura. Mas será que ainda se mantém a mesma necessidade para poupança energética? 

Porque é que muda a Hora?

by on domingo, outubro 26, 2014
A alteração da hora, pelo menos na União Europeia é uma decisão da autoridade da hora da UE, e se Portugal decidisse não alterar, teria...
 


Fico feliz por as coisas se equilibrarem e por existirem pessoas fantásticas como as desta família, eu acredito na lei do retorno e aqui fica a prova disso. Eles ajudaram o cão, e o cão ajudou o filho. Uma história comovente.

Em Lisboa começou hoje e no Porto começa já no final do mês, é uma excelente iniciativa, além de podermos experimentar restaurantes diferentes com preços mais apetecíveis, ainda ajudamos uma boa causa, e sendo assim sabe muito melhor!

Lisboa - 16 a 26 de Outubro

Porto - 30 de Outubro a 9 de Novembro

RestaurantWeek

by on quinta-feira, outubro 16, 2014
Em Lisboa começou hoje e no Porto começa já no final do mês, é uma excelente iniciativa, além de podermos experimentar restaurantes di...
A alimentação saudável é muito importante, principalmente nos dias de hoje em que a tentação de comer coisas rápidas e deliciosas está ao virar de cada esquina. Mas algo que também não podemos esquecer é o desperdício e o que se vê muitas vezes por aí é uma grande falta de respeito, porque a fome existe à nossa volta é importante não desperdiçar para poder partilhar.

Dia Mundial da Alimentação

by on quinta-feira, outubro 16, 2014
A alimentação saudável é muito importante, principalmente nos dias de hoje em que a tentação de comer coisas rápidas e deliciosas está a...

Estes quindins serviram de sobremesa num jantar em casa da minha amiga S. Fazemos estes jantares várias vezes ao ano, serve de pretexto para trocar boas conversas e provar as delicias que cada um leva. É rápido e nada complicado e sabe tão bem.

Ingredientes:
  • 350 g de açúcar
  • 50 g de margarina
  • 4 ovos
  • 4 gemas
  • 100 g de côco ralado
  • 1 pitada de sal
Preparação:
Começar por pré-aquecer o forno a 180ºC, untar as forminhas e polvilha-las com açúcar, reservar.
No copo da bimby colocar todos os ingredientes excepto o côco ralado e programar 1 Min/Temp. 37/Vel.4, juntar de seguida o côco e envolver durante 15 seg/ Vel. 2. Distribuir pelas formas reservadas e colocar num tabuleiro com água, levar ao forno, nesse banho de água durante 20 minutos.

Quindim de côco

by on domingo, outubro 12, 2014
Estes quindins serviram de sobremesa num jantar em casa da minha amiga S. Fazemos estes jantares várias vezes ao ano, serve de pretext...

E que tal aproveitar todo o bacalhau e fazer uma deliciosas pataniscas? 
Quando compro bacalhau mando cortar de forma a aproveitar ao máximo os lombos, as postas ficam para depois cozer e desfiar, pode-se fazer enumeras coisas mas estas pataniscas são uma perdição.

Ingredientes:
  • 800 g de água
  • um fio de azeite
  • 400 g de bacalhau demolhado
  • 10 pés de salsa
  • 1 cebola
  • 4 ovos
  • 350 g de farinha
  • sal q.b.
Preparação:
Colocar a água no copo, o fio de azeite, a varoma com o bacalhau e programar 25 min./varoma/vel 1. Retirar e reservar a água, desfiar o bacalhau 2 seg/ vel 4 inversa. Picar a cebola e a salsa 5 seg/Vel 5 e reservar. Colocar os ovos no copo, a farinha, 300 g da água reservada, o sal e programar 2 min./ vel 5. Adicionar o bacalhau, a cebola e a salsa reservadas e envolver 145 seg/vel 3. Fritar as pataniscas.

Pataniscas de Bacalhau

by on terça-feira, setembro 23, 2014
E que tal aproveitar todo o bacalhau e fazer uma deliciosas pataniscas?  Quando compro bacalhau mando cortar de forma a aproveitar ao...


Adoro hambúrgueres, principalmente se são feito com  ingredientes frescos e com qualidade. 
Quando passei à porta desta hamburgueria não fiquei indiferente e depois em conversa com uma colega  não deu para adiar a minha visita, e nesse mesmo dia fui provar uma das maravilhas dos hambúrgueres em Lisboa. Frescos, saborosos, com uma excelente apresentação, uma equipa simpática e atenta num ambiente super descontraído... sabem o que vos digo? Experimentem e vejam lá se não tenho razão.



Aqui está uma sobremesa que nunca nos deixa ficar mal, é rápida, os ingredientes são simples e temos sempre em casa {vá...ou quase sempre} quase toda a gente gosta e é uma verdadeira delicia. Eu confesso que nunca tinha feito, mas é de facto um clássico e desta vez fez as delicias cá de casa, para mais um jantar com as amigas que gosto tanto.
 Ingredientes:
  • 170 g açúcar
  • 6 Ovos
  • 200 g de chocolate
  • Pitada de sal
  • 150 g manteiga

Preparação:
Colocar o açúcar no copo e pulverizar 15 seg/vel 9, reservar. Colocar a borboleta, as claras e uma pitada de sal e programar 6 min/vel 3,5. Quando faltarem 2 minutos do tempo total deitar lentamente pelo bocal o açúcar reservado. Retirar a borboleta e reservar as claras. Sem lavar o copo colocar  o chocolate partido e dar  2 golpes de turbo. Adicionar a manteiga e programar 3 min/80°C/vel 1.
Juntar as gemas e misturar 15 seg/vel3. Juntar o preparado às claras reservadas e mexer muito bem. Distribuir por tacinhas {ou em outro tipo de recipiente} e colocar no frigorífico, estará pronto para comer ao final de 3 horas.

Mousse de Chocolate

by on quinta-feira, setembro 11, 2014
Aqui está uma sobremesa que nunca nos deixa ficar mal, é rápida, os ingredientes são simples e temos sempre em casa {vá......


Quando era criança, sempre passei grandes temporadas {férias de verão} no campo com os meus avós. Tantas coisas que aprendi com eles, tantas brincadeiras, cantorias, histórias. E no caminho para a horta, mesmo junto à estrada estavam sempre as amoras grandes  e suculentas e que nos iam distraindo e entretendo o estômago.
Estas férias fui até à Aldeia, e num final de tarde lá fomos nós apanhar amoras para fazer uma compota, um final de dia que rendeu 2 quilos de amoras e uma saudade enorme dos avós. A saudade não é negativa, muito pelo contrário, significa apenas que o tempo que estivemos juntos valeu a pena e que com eles fui muito feliz.

Ingredientes:
  • 1000 kg de amoras silvestres
  • 1000 kg Açúcar amarelo
  • 1 limão
  • 1 colher de chá de canela
Preparação:
Colocar no copo todos os ingredientes e programar 5 seg/Vel.4. Depois programar 30 minutos /100ºC/Vel 1. Eu nunca fico apenas pelos 30 minutos, vai depender da fruta e da quantidade de água que a fruta tem, eu gosto das compotas cremosas {quanto menos liquida tiver a compota vai-se conservar por mais tempo}. Programei mais 20 min/Vel 1/Temp Varoma. Colocar ainda em quente a compota dentro dos frascos esterilizados e fechar imediatamente de formar a ganhar vácuo.

Compota de Amoras Silvestres

by on terça-feira, setembro 09, 2014
Quando era criança, sempre passei grandes temporadas {férias de verão} no campo com os meus avós. Tantas coisas que aprendi com ele...




Este semana festejei mais um aniversário... e como já é hábito levei um bolinho para os colegas de trabalho, e este foi o que escolhi para me cantarem os parabéns. Obrigada a todos pela prenda, pelo postal do  Baú das mil ideias e pelas mensagens bonitas que me deixaram. E um obrigada também ao blog chama lhe um figo pela dica :)


Ingredientes:

  • 170 gr. de manteiga 
  • 150 gr. de chocolate para culinária 
  • 4 ovos grandes 
  • 170 gr. de açúcar amarelo 
  • 80 gr. de farinha
  • 1 c. (chá) de sal
  • 150 gr. de maltesers
Preparação:
Colocar no copo da bimby o chocolate partido aos pedaços e dar 3 golpes de turbo, adicionar a manteiga e programar 4 min/100ºC/Vel 3. Adicionar o açúcar e os ovos (já previamente batidos à mão) e programar 20seg. Colocar a farinha, o sal e envolver 10 seg/vel 4. Juntar as bolinhas de maltesers (guardei algumas para colocar no final) e envolver com a ajuda da espátula. Forrar uma forma rectangular com papel vegetal e colocar o preparado espalhando ao longo da forma, colocar as restantes bolinhas  por cima da massa. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.

Brownie de maltesers

by on quinta-feira, setembro 04, 2014
Este semana festejei mais um aniversário... e como já é hábito levei um bolinho para os colegas de trabalho, e este foi o que esco...

Eu adoro pesquisar e ver receitas de outros blogues, e há um que é uma inspiração quer pelas receitas, quer pelas imagens que coloca. Quando vi esta receita fiquei logo com vontade de experimentar, e à mínima oportunidade lá fiz eu este pecado dos deuses,o Blog é Sweet Gula e vale a pena ir lá espreitar outras coisinhas deliciosas. 
Eu gosto dos brownies suculentos e por esse motivo o tempo de cozedura é muito importante, experimentei fazer este brownie duas vezes, a primeira cozeu demais e por esse motivo ficou muito seco e honestamente não gostei, no dia seguinte tinha outra festa e experimentei fazer novamente e diminui o tempo do forno e acertei nem sobrou migalha para contar história, saiu tão bom como o da minha amiga Sofia, e digo vos que não é fácil sair parecido com o dela.

Ingredientes:

  • 170 gr. de manteiga 
  • 200 gr. de chocolate para culinária 
  • 4 ovos grandes 
  • 2 gemas 
  • 170 gr. de açúcar amarelo 
  • 80 gr. de farinha
  • 1 c. (chá) de sal
  • 150 gr. de bolachas Oreo
Preparação:
Colocar no copo da bimby o chocolate partido aos pedaços e dar 3 golpes de turbo, adicionar a manteiga e programar 4 min/100ºC/Vel 3. Adicionar o açúcar, os ovos e as gemas (já previamente batidos à mão) e programar 20seg. Colocar a farinha, o sal e envolver 10 seg/vel 4. Juntar as bolachas oreo partidas aos pedaços (guardar alguns pedaços para colocar no fim por cima da massa) e envolver com a ajuda da espátula. Forrar uma forma rectangular com papel vegetal e colocar o preparado espalhando ao longo da forma, colocar os restantes pedaços de bolacha por cima da massa. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.

Brownies de bolachas Oreo

by on segunda-feira, agosto 18, 2014
Eu adoro pesquisar e ver receitas de outros blogues, e há um que é uma inspiração quer pelas receitas, quer pelas imagens que coloca. Qu...


As minhas férias já estão à vista, faltam apenas 2 dias...2 diazinhos! 
Verão, férias e boa vida combinam bem com uma bebida refrescante...uma delicia. 


Ingredientes:
  • 2 limões
  • 60 g de morangos 
  • Açúcar q.b. (eu coloco 40g)
  • 1500 g de água
Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo e dar 3 golpes de turbo, com a ajuda do cesto coar.

Limonada com Morango

by on quarta-feira, agosto 06, 2014
  As minhas férias já estão à vista, faltam apenas 2 dias...2 diazinhos!  Verão, férias e boa vida combinam bem com uma bebida refr...


Galette é um termo usado em França para denominar tartes, e o que a distingue de uma outra tarte qualquer é o facto do seu acabamento ser mais rústico.
Eu pessoalmente não gosto de fruta tocada, e pelo contrário  tem de ser bem rijinha, e sempre que tenho fruta a amadurecer não resisto em fazer uma galette de qualquer peça de fruta mole que tenha em casa. Desta fez tinha muitas pêras e fiz uma mistura com sementes e ficou uma delicia. Rápida, doce e que faz as delicias de qualquer um.


Ingredientes:
  • Massa quebrada (costumo comprar a 50% de desconto, tenho sempre no congelador)
  • 150 g de pêras
  • 70g de açúcar
  • 1 colher sopa de canela (adoro!!!)
  • 1 colher de sopa de margarina (usei a liquida)
  • 1 colher de sopa de pevides de abóbora
  • 1colher de sopa de sementes de sésamo
  • 2 colher de sopa de aveia
Preparação:
Cortar as pêras aos quartos e colocar num recipiente, juntar os restantes ingredientes e misturar tudo. Colocar a mistura no centro da massa quebrada e ir ajustando a massa com a mistura mas sem tapar o conteúdo (como podem ver pela foto), levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até a massa ficar douradinha.


Galette de pêra

by on sábado, agosto 02, 2014
Galette é um termo usado em França para denominar tartes, e o que a distingue de uma outra tarte qualquer é o facto do seu acabamento...
Não sei ao certo no que isto vai dar, porque já não é a primeira vez que tento fazer uma horta deste género, não sei o que correu mal da tentativa anterior mas desta estou a seguir todas as indicações {Bom excepto o mês de plantação dos Coentros, mas como este Julho mais parece um mês de Maio pode ser que engane estas sementes e elas rebentem} e vamos lá ver se os próximos temperos vão ser os da minha horta. 

Coentros:
Semear a 1,5 cm da superfície, demora 15 dias a rebentar, temperatura ideal 15ºC e a melhor altura para plantar é de Março a Maio. Regar só quando a superfície estiver seca.

Salsa:
Semear a 1,5 cm da superfície, demora 15 a 20 dias a rebentar, temperatura ideal 15ºC e a melhor altura para plantar vai de Janeiro a Setembro. Regar só quando a superfície estiver seca.

Hortelã-pimenta:
Semear a 0,5 cm da superfície, demora 10 dias a rebentar, temperatura ideal 15ºC e a melhor altura para plantar vai de Fevereiro a Julho. Regar só quando a superfície estiver seca.
 

Material:
  • Vaso (8,50 €)
  • Terra (3,50 €)
  • Sementes Salsa (1,19 €)
  • Sementes de Hortelã (1,19 €)
  • Sementes de Coentros (1,10 €)
  • Placas para identificar (1,50 €)



DIY - Fazer uma Horta em casa

by on quarta-feira, julho 30, 2014
Não sei ao certo no que isto vai dar, porque já não é a primeira vez que tento fazer uma horta deste género, não sei o que correu mal da te...