Bacalhau Confitado


O bacalhau cozinha-se de mil e uma maneiras mas desta vez quis experimentar coze-lo em azeite, e que delicia que é, macio e lasca que é um mimo. 

Ingredientes:
  • 2 lombos de bacalhau
  • 4 dentes de alho
  • azeite
  • 2 folhas de louro
Preparação:
Colocar os lombos de bacalhau num tacho e cobrir com azeite, colocar os dentes de alho esmagados e as folhas de louro, deixar cozer lentamente durante 20 minutos em lume brando.


1 comentário:

Isa Maria disse...

Tem muito bom aspeto.