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Ando à procura da receita ideal para fazer um pãozinho saloio, encontrei esta receita neste blog, gostei mas continuo à procura daquele pãozinho mesmo parecido com o de Mafra.
Ingredientes:
- 175g de Água
- 20g de Azeite
- 15 g de levedura fresca ou 1 saqueta de fermento em pó
- 310 g de farinha
- 1colher de chá de sal
Preparação:
Colocar a água, o azeite e o fermento no copo e programar 2 min, 37Cº,vel 2. Adicionar a farinha e o sal e programar 10 seg, vel 6 e depois mais 2 min, Vel Espiga.
DICA: Para saber se a massa está pronta, verificar se a massa não cola às paredes do copo, se isso acontecer adicionar mais um pouco de farinha, e programar mais uns segundos em vel. espiga.
Levar ao forno durante 40 minutos a 220ºC
2 comentários
Nada como pãozinho caseiro.
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Ana Teles | blog: Telita na Cozinha
Nada como pãozinho caseiro.
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Ana Teles | blog: Telita na Cozinha