Massa para bolo de aniversário



Hoje é dia de festa a minha mãe faz 59 aninhos e como tal há direito a um bolinho lindo e fofinho e aquilo que mais desejo é que este dia se repita por muitos e longos anos, de alegria e saúde.

Ingredientes para a massa:
  •  8 ovos
  • 16 colheres de açúcar
  • 8 colheres de sopa de farinha
 Ingredientes para a cobertura:
  • 2 pacotes de natas
  • 6 colheres de açúcar
  • sumo de 1/2 limão 
  • Uma lata de ananás para decorar

Preparação massa:
Colocar a borboleta e bater as claras em castelo 8 min/Vel 4 e reservar. Colocar as gemas e o açúcar no copo e bater 3 min/Vel 4.  Depois de terminar o tempo programar 3 min/Vel 2 e ir colocando a farinha peneirada e as claras em castelo e envolver tudo, se achar necessário programar mais uns minutos. Colocar o preparado numa forma untada com margarina e colocar no forno pré aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Preparação cobertura:
Colocar as natas no copo e bater 1 min/Vel 4 quando estiver quase a terminar o tempo colocar o açúcar e o sumo de limão.

2 comentários:

Ana Teles disse...

PARABÉNS!

Boa Páscoa.

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Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha

O melhor vem a seguir disse...

Obrigada Ana e que tenha uma boa Pascoa também ;)