Leite Creme da Bimby

Uma maravilha dos deuses

Esta é uma receita do livro base da bimby, a primeira sobremesa que fiz na bimby quando a comprei, embora não me tivesse corrido bem e por isso vou deixar aqui umas dicas. É o melhor leite creme que alguma vez provei. É muito simples de fazer, em 12 minutos tem-se uma sobremesa bem deliciosa.

Dicas:

Tentar ter o leite à temperatura ambiente, se só tiver leite fresco, verificar ao fim dos 12 minutos se a consistência esta boa ou se tem de se colocar um pouco mais de tempo. Se reduzir algum dos ingredientes nunca se esquecer de colocar os restantes em proporção. No final dos 12 minutos se o leite creme estiver muito liquido, acrescentar um pouco mais de farinha e programar mais tempo, ir controlando de forma a ver se está no ponto.

Ingredientes:

• 1000 g de leite
• 6 gemas
• 150 g de açúcar (reduzi 50 g à receita original)
• 40 g de farinha maisena (ou em alternativa 60 g de farinha)
• Casca de 1 limão

Como se faz:

Colocar todos os ingredientes no copo, excepto a casca do limão e programar 15 segundos, velocidade 3 1/2.

Quando terminar adiciona-se a casca do limão e programa-se 12 minutos/90ºC/Velocidade 2 1/2.

Quando terminar colocar no recipiente que pretender, deixar arrefecer e se tiver ferro para queimar o açúcar fica mesmo top, no meu caso como não tinha esse ferro na minha casa de férias, polvilhei com canela o que também é agradável.

Agora experimentem e deliciem-se.

Campeões da Europa 2016

Fiquei fora de mim, embora não fosse nada de que não acreditasse. Defendi com unhas e dentes cada etapa ultrapassada. Todos que me ouviam dizer que íamos à final, diziam que era maluquinha, mas eu vi na nossa selecção aquilo que o Fernando Santos viu. Senti uma fé enorme, e tive sempre uma grande convicção que se fosse para acontecer que fosse agora!

Quando vi pela primeira vez a entrevista de Fernando Santos {no programa Alta Definição - SIC}, gostei de saber que era um homem integro, com fé e com uma bela história. Um homem com um grande espírito. E nesse mesmo momento pensei que iríamos longe, porque muito mais importante que ter uma equipa cheia dos melhores jogadores e treinadores, é ter essa mesma equipa unida, com força de acreditar, com fé e cheia de orgulho em representar o nosso pais. 

Fomos criticados, pelos jornalistas, pelos franceses, pelos "Velhos do Restelo", pelos alemães e por tantos que li aqui e ali.

Fomos o patinho feio. A equipa dos pedreiros e das porteiras. 

E enquanto uns viram que Portugal não tinha ganho nenhum jogo aos 90 minutos eu via as coisas de uma outra perspectiva, Portugal não tinha perdido nenhum jogo.

Tivemos um estádio cheio de almas lusas, que cá deste lado se fez ouvir tão bem num apoio extraordinário, como deve ser maravilhoso estar a jogar fora do nosso pais e mesmo assim sentir que se está em casa.  

Esta final deu luta, deu nervos em franja ao ver o melhor jogador do mundo ser lesionado bem no inicio do jogo, ver o seu desespero e a sua angustia foi um grande murro no estômago. Naquele momento houve um silêncio em cada casa, na rua, em cada parte do mundo onde existisse uma alma lusa. E quando se viu uma "borboleta" pousar no rosto do menino português, era apenas uma mensagem enviada pelos corações que batiam forte pela nossa pátria, onde cada um dizia  "calma Ronaldo, vai tudo correr bem". 

O Ronaldo saiu a equipa reorganizou-se e não se deixou abater por tamanha perda, lutamos e sofremos até aos 90 minutos, entramos em prolongamento e continuamos a lutar e a sofrer, e eu pensava "calma não vamos a penaltis porque o elefante Zella escolheu a bola portuguesa, vamos ganhar". 

Era uma vontade antiga, um ajuste de contas, a vontade de fazer história e de dar aos franceses não um banho de champanhe mas sim de humildade. Não sei se vão aprender a lição, não sei se vão começar a respeitar mais os nossos cidadãos que moram no território deles e que tanto respeito merecem. Também não faz mal que não tenham homenageado o pais campeão da Europa, iluminando a Torre Eiffel com as cores da bandeira portuguesa. A serio que não faz mal, porque não temos apenas um semáforo, temos todos os semáforos do mundo com as cores da minha bandeira. 

 "...Juntos somos mais fortes, somos o céu que abraça o mundo..."

A selecção Portuguesa não é nojenta, eles são é super heróis

Não restam dúvidas que Portugal é o patinho feio deste Euro 2016. Temos sido alvo de grandes criticas por parte da imprensa e dos adeptos franceses. Mas para mim estas opiniões vale o que valem e o futebol não tem milagres, tem magia e é essa magia que faz mover multidões, que faz acreditar que tudo é possível e isso viu-se não só com Portugal mas com outras selecções ditas "mais pequenas", que com força e união acreditaram até ao último minuto, até à ultima hipótese de virar o resultado, o futebol é isto, é espectáculo. 

Eu vejo sempre o copo meio cheio, e por essa razão agrada-me muito mais empatar 4 jogos e ganhar apenas 1 {mesmo que seja fora dos 90 minutos} e conseguir estar nas meias finais, do que ganhar 4 jogos e perder o único jogo que me dá acesso a continuar a sonhar por um titulo. E não é isso que os super-heróis fazem? Salvar mesmo no último fôlego?

Se seria bom ter ganho todos? Seria mas isso já aconteceu e muitas das vezes nem às meias finais conseguimos ir e nem nos livramos de criticas, 

existe uma grande carga "politica e social" no futebol

e é aqui que o futebol deixa de ser apenas um desporto e um espectáculo e passa a ser "nojento" {aproveito a descrição da França que aqui sim faz todo o sentido}. 

E para terminar esta minha breve visão, de quem vê e se apaixona por futebol apenas quando a selecção de Portugal joga, e vibro de uma forma impropria para cardíacos, relembro que o patinho feio no fim se transforma num belo cisne.

Summer Market Stylista # 2016

Foi a primeira vez que fui a este mercado, tem um conjunto de marcas muito giras que gosto muito e que vou seguindo pelo facebook e instagram. 
A entrada tem um custo de 2€ por pessoa, o espaço é muito agradável e já tem cheiro a verão cheio de sol, cor e calor {que assim seja}.
Aproveitem para verem coisas muita giras e  inspirarem-se para este verão, acaba hoje...mas até às 19h ainda têm muito tempo . Há espaços para comer, sentar e relaxar. Aproveitem bem este Domingo de sol.